第62章(2 / 4)

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  其后,她将五花肉也切成漂亮的肉片,肥瘦相间的五花肉油脂漂亮,放入大锅中热煎,散发出浓郁诱人的肉香味,里面的猪油也被慢慢煎出来。
  再倒入长豆角一起大火猛炒,炒出香味后倒入一大锅水咕嘟咕嘟煮。
  五花肉炒长豆角的香气,随之弥漫开来。
  她取来面粉揉面。
  焖面好吃的关键在于新鲜筋道的手擀面。
  做手擀面,已经是苑小桃的强项。
  她的动作行云流水,面团在她的手中揉得平和,拉成长长的手擀面。
  然后,直接将五花肉长豆角炖菜大锅里的一半汤汁单独舀出,顶上铺上一层手擀面,倒上些许汤汁加盖焖熟。
  直至大锅里醇厚的面香肉香豆角香传出,她将大锅盖掀起,又倒入剩下的全部汤汁。
  立时,就见洁白的手擀面变成浓郁的深色,和五花肉长豆角融为一体。
  苑小桃手持两根长筷子,将裹满汤汁的面条打散抖落开来,和底下风味独特香醇的炖菜搅拌在一起。
  不能急,再焖上五分钟的时间。
  这一大锅五花肉长豆角焖面,就做好了。
  这道传统的铁锅五花肉长豆角焖面,颇受华国人喜欢,让无数食客为之倾倒。
  平平无奇的豆橛子吃够了,和五花肉、手擀面炖在一起,成功地让豆类的清香与面条的筋道、五花肉的醇厚相遇,融合交织成风味绝佳的美食。
  就连最不爱吃豆橛子的小朋友,都能干掉两碗焖面。
  苑小桃刚做好焖面,在食堂门口的小黑板写上菜单。
  “今日特供:铁锅五花肉长豆角焖面。”
  她就远远看见研究员们一行队伍跑来。
  俞周轻松地领在前面。
  其他研究员们一脸热汗,气喘吁吁,但明显身体状态比之前没有晨练的时候好了很多。
  看到她的身影,研究员们纷纷扬声打招呼。
  “小桃!”
  “早。”
  “饿死我了,今天早上吃什么好吃的?”人群中,小丁高喊一声,满头大汗,奋力跑着步,向她这边奔来。
  苑小桃灿烂一笑,用手指示意一下食堂门口挂着的小黑板。
  小丁顺着她指的方向,读了一遍菜单,立刻就眼神大亮,脚底下拖沓的脚步都加快了儿分。
  “焖面!还有五花肉!唔,想想就贼香!”
  “我这就来吃饭了!”
  “好来,饭已经做好了,我去端出来。”苑小桃爽快回应道。 ↑返回顶部↑

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