第855章 又轴起来了（3 / 3）
一块儿收拾，阿姨对于有什么食材，都很清楚。
小王心里还别扭着，叶绯也不搭理他。
阿姨也不管他，只要他不说话就行。
阿姨就陪着叶绯，给她介绍。
叶绯看了眼家中食材，又问了厨师今晚打算准备一些什么菜。
免得做的跟厨师有重复。
倒不是说料理会一模一样。
就好比厨师要做鸡肉料理，她也做。
厨师要做豆腐料理，她也做。
虽然口味不同，但同样的食材在餐桌上出现的重复太多，也不好。
问清楚后，叶绯便打算做酸梅排骨，黄金虾仁，再加一道素菜名为乾隆白菜。
是很地道的传统京味儿料理。
可惜家里没有紫苏。
不然在酸梅排骨中再加点儿紫苏，味道会更好。
家中有新鲜的西梅，还有三老爷子给小陌准备的零食里，也有梅饼。
叶绯尝过，梅饼酸酸甜甜，但酸味更重。
正好，可以跟西梅中和一下，西梅太甜。
叶绯将西梅熬煮出西梅酱，又加入了被切成细碎的梅饼加入到西梅酱中。
将肋排先炸过，将排骨表面炸的金黄焦脆。
肋排上偶尔还带着点点的肥肉，叶绯并没有去掉，正好肥肉的部分也被炸的更加香脆。 ↑返回顶部↑
小王心里还别扭着，叶绯也不搭理他。
阿姨也不管他，只要他不说话就行。
阿姨就陪着叶绯，给她介绍。
叶绯看了眼家中食材，又问了厨师今晚打算准备一些什么菜。
免得做的跟厨师有重复。
倒不是说料理会一模一样。
就好比厨师要做鸡肉料理，她也做。
厨师要做豆腐料理，她也做。
虽然口味不同，但同样的食材在餐桌上出现的重复太多，也不好。
问清楚后，叶绯便打算做酸梅排骨，黄金虾仁，再加一道素菜名为乾隆白菜。
是很地道的传统京味儿料理。
可惜家里没有紫苏。
不然在酸梅排骨中再加点儿紫苏，味道会更好。
家中有新鲜的西梅，还有三老爷子给小陌准备的零食里，也有梅饼。
叶绯尝过，梅饼酸酸甜甜，但酸味更重。
正好，可以跟西梅中和一下，西梅太甜。
叶绯将西梅熬煮出西梅酱，又加入了被切成细碎的梅饼加入到西梅酱中。
将肋排先炸过，将排骨表面炸的金黄焦脆。
肋排上偶尔还带着点点的肥肉，叶绯并没有去掉，正好肥肉的部分也被炸的更加香脆。 ↑返回顶部↑