分卷(109)（5 / 5）
晚上盘账，这个沈鱼可不愿意错过，数钱，尤其是刚挣的钱，是他的爱好，目前为止这个爱好经常能得到满足。
今天一天，店里一共卖出两百二十多只鸡，收入一千五百三十七九毛二分钱。
这是大部分客人按照原价八折后购买的收益，而且还有不少赠品，如果全是原价，还能再多几百。
炸薯条大多是当作赠品赠送出去的，但也有喜欢吃这个单买的，不多，也就十几份。
毕竟买够五块九就赠送，除非特别喜欢吃，一般不会再单买薯条，再好吃也没有肉的诱惑力大。
计算成本，主要原材料鸡，一只三四个月的小公鸡大概两三斤重，八毛八一斤，一只鸡约合两块钱，两百二十多只就是四百五十块左右。
油、腌料、鸡蛋液、淀粉、面包糠、土豆、番茄酱等等材料，大约消耗一百多块，其中油占大头。
其他零零散散的费用，人工费、包装费等等加起来，也就是几十块。
所以炸鸡店这一天的净利润在九百块左右，相当不错了。
根据以往的经验，明后两天生意会更好，开业优惠活动结束后会有一个明显回落，几天后趋于稳定。
沈鱼慰问了一下今天忙碌的店员，本来是给他们排了班的，后来实在太忙了，宋建国和杨黑娃他们几个轮班之后也没有急着离开，就在店里帮忙。
累是累，但脸上的表情是开心的，尤其是宋建国杨黑娃他们几个。
他们不怕忙，就怕不忙，忙了说明生意好，他们跟着小老板挣钱，也能安心，自己是出了力的。
沈鱼先口头表扬了一番，鼓励大家继续努力工作。
不过沈鱼看来，口头表扬是最虚的，说再多都不如来点儿实惠的。 ↑返回顶部↑
今天一天，店里一共卖出两百二十多只鸡，收入一千五百三十七九毛二分钱。
这是大部分客人按照原价八折后购买的收益，而且还有不少赠品，如果全是原价，还能再多几百。
炸薯条大多是当作赠品赠送出去的，但也有喜欢吃这个单买的，不多，也就十几份。
毕竟买够五块九就赠送，除非特别喜欢吃，一般不会再单买薯条，再好吃也没有肉的诱惑力大。
计算成本，主要原材料鸡，一只三四个月的小公鸡大概两三斤重，八毛八一斤，一只鸡约合两块钱，两百二十多只就是四百五十块左右。
油、腌料、鸡蛋液、淀粉、面包糠、土豆、番茄酱等等材料，大约消耗一百多块，其中油占大头。
其他零零散散的费用，人工费、包装费等等加起来，也就是几十块。
所以炸鸡店这一天的净利润在九百块左右，相当不错了。
根据以往的经验，明后两天生意会更好，开业优惠活动结束后会有一个明显回落，几天后趋于稳定。
沈鱼慰问了一下今天忙碌的店员，本来是给他们排了班的，后来实在太忙了，宋建国和杨黑娃他们几个轮班之后也没有急着离开，就在店里帮忙。
累是累，但脸上的表情是开心的，尤其是宋建国杨黑娃他们几个。
他们不怕忙，就怕不忙，忙了说明生意好，他们跟着小老板挣钱，也能安心，自己是出了力的。
沈鱼先口头表扬了一番，鼓励大家继续努力工作。
不过沈鱼看来，口头表扬是最虚的，说再多都不如来点儿实惠的。 ↑返回顶部↑