第98节（3 / 4）
盛言楚咬着牙将一扇冻得梆硬的牛肉搬下马车，闻言笑道：“西北民风粗矿，静绥可比不了，路不拾遗这种事在南边从未发生过。”
车夫帮着将肉抬到厨灶，盛言楚又道：“你若信得过我，夜里最好不要睡得太死，这天一冷下来，那些宵小之辈就跟地洞里的老鼠一样跳着脚跑出来，别到时候你费心拉来的粮食成了他们的口腹之欲。”
张郢前段时间整顿一番后，城中的小贼的确少了很多，可眼下不是快入冬了嘛，加之张郢年底要上京，衙门的人一懈怠，城中‘不法分子’纷纷蹿出头，这几天均守在四处试图宰外来的肥肉吃。
车夫脸色霎时变了，抖着厚厚的嘴唇说不出话来，心里惦记着船上的粮食，车夫顿时没了和盛言楚说笑的心思，快速的将一车肉卸下后，车夫连口热茶都没喝就架着马车往码头奔去。
这时，程春娘和车夫擦肩而过。
“这人是来替你巴叔送货的？”
盛言楚将程春娘拉进院子，插好门栓后领着程春娘去柴房。
“这么多肉？”望着柴房堆着满满一屋的肉，程春娘眼睛有些发直，哈了口热气，道，“咋这么冷？”
一摸肉，程春娘微惊：“竟是冻起来的，西北下雪了？”
盛言楚点头：“娘，我在一堆肉里还发现了这个。”
说着将藏在门后的箱子拖了出来：“巴叔藏的紧，应该是怕外人瞧见给拿走。”
“这里边是啥？”程春娘使出吃奶的劲也没将木箱打开。
“用火烤吧。”盛言楚提议，“这箱子压在一堆冻肉堆里早就结了一层厚厚的冰，蛮力是打不开的。”
程春娘找来冬日里才会用到的吊锅，在院子里架好木柴，等水烧开后，母子俩齐力将笨重的木箱隔着竹筛端到吊锅上。
木箱上的冰块太厚，一时半伙化不开，盛言楚便让盛小黑这个狗勾在吊锅前看着，他则跟他娘进柴房清点巴柳子送来的货。
“这些牛肉拢共叠起来得有五六头牛重。”
程春娘轻呼，指着另外一堆肉：“还有这些，我竟认不出是什么肉，你巴叔才去西北没多少时日，他咋弄来这么多新奇的肉回来？”
“那一堆应该是鹿肉。”
盛言楚从门后边找来斧头，照着一扇还未化开的鹿肉狠狠劈过去，谁知那肉只开了个小口，程春娘扑哧一笑，睨了眼盛言楚通红的脖子，道：“让娘来，你那双手还是留着写字作画吧。”
盛言楚尴尬的将斧头交给他娘，见他娘吆喝一声举手后，斧头下的鹿肉咔嚓成两半，盛言楚羞愧的低下头，摸着刚才用劲过度而发疼的手掌凉凉的站到一旁。
“楚儿，你过来看看这肉。”
程春娘将新鲜的肉块往院中一撂，嘴角弯曲：“这肉不错，瞧着像刚杀得一样，还冒血丝呢。”
盛言楚凑过来看了一眼，失笑不已：“听说西北比咱们静绥要早过冬，天一冷他们就会将养在草原上的牛羊鹿等牲口拉来宰杀，为了喝鹿血取暖，有时候一天要宰杀几百头不止，这敦厚肥美的鹿肉在咱们这里是稀有的玩意，但在西北未必。巴叔一口气运来这么一堆肉，除了叫娘尝尝鲜，大概是想着家里铺子开销大，这些肉刚好能排上用场。”
“难为他有心了。”程春娘羞赧一笑，将地上两大块鹿肉捡起来，犹豫道：“鹿我见都没见过，更别说做鹿肉了……”
“娘可以问舅舅。”
盛言楚上辈子只知道一道有关鹿肉的菜——口蘑鹿肉，旁的做法概不知情，不过舅舅程有福常年在酒楼做事，想必应该懂得。
“这么多肉光咱们铺子用，怕是用到过年都用不完，明儿我送个信给你舅舅，让他拿一扇回去过冬，再问问他可有做鹿肉的好法子。”
从前穷的连根筒子骨都买不起，如今才过几年家里的吃食竟堆成了小山，程春娘笑得合不拢嘴：“你从仙人洞里拿出来的牛肉卷最受船客的喜欢，切得薄又嫩，丢火辣辣的锅里汆烫几下就能吃，于那些着急赶路的人而言，又方便又美味。”
说着，程春娘拿斧头敲敲柴房里硬邦邦的牛肉，愣了愣道：“楚儿，这些肉我瞧着咋跟静绥的牛肉不一样呢？”
“这是西北草原上的牦牛肉。” ↑返回顶部↑
车夫帮着将肉抬到厨灶，盛言楚又道：“你若信得过我，夜里最好不要睡得太死，这天一冷下来，那些宵小之辈就跟地洞里的老鼠一样跳着脚跑出来，别到时候你费心拉来的粮食成了他们的口腹之欲。”
张郢前段时间整顿一番后，城中的小贼的确少了很多，可眼下不是快入冬了嘛，加之张郢年底要上京，衙门的人一懈怠，城中‘不法分子’纷纷蹿出头，这几天均守在四处试图宰外来的肥肉吃。
车夫脸色霎时变了，抖着厚厚的嘴唇说不出话来，心里惦记着船上的粮食，车夫顿时没了和盛言楚说笑的心思，快速的将一车肉卸下后，车夫连口热茶都没喝就架着马车往码头奔去。
这时，程春娘和车夫擦肩而过。
“这人是来替你巴叔送货的？”
盛言楚将程春娘拉进院子，插好门栓后领着程春娘去柴房。
“这么多肉？”望着柴房堆着满满一屋的肉，程春娘眼睛有些发直，哈了口热气，道，“咋这么冷？”
一摸肉，程春娘微惊：“竟是冻起来的，西北下雪了？”
盛言楚点头：“娘，我在一堆肉里还发现了这个。”
说着将藏在门后的箱子拖了出来：“巴叔藏的紧，应该是怕外人瞧见给拿走。”
“这里边是啥？”程春娘使出吃奶的劲也没将木箱打开。
“用火烤吧。”盛言楚提议，“这箱子压在一堆冻肉堆里早就结了一层厚厚的冰，蛮力是打不开的。”
程春娘找来冬日里才会用到的吊锅，在院子里架好木柴，等水烧开后，母子俩齐力将笨重的木箱隔着竹筛端到吊锅上。
木箱上的冰块太厚，一时半伙化不开，盛言楚便让盛小黑这个狗勾在吊锅前看着，他则跟他娘进柴房清点巴柳子送来的货。
“这些牛肉拢共叠起来得有五六头牛重。”
程春娘轻呼，指着另外一堆肉：“还有这些，我竟认不出是什么肉，你巴叔才去西北没多少时日，他咋弄来这么多新奇的肉回来？”
“那一堆应该是鹿肉。”
盛言楚从门后边找来斧头，照着一扇还未化开的鹿肉狠狠劈过去，谁知那肉只开了个小口，程春娘扑哧一笑，睨了眼盛言楚通红的脖子，道：“让娘来，你那双手还是留着写字作画吧。”
盛言楚尴尬的将斧头交给他娘，见他娘吆喝一声举手后，斧头下的鹿肉咔嚓成两半，盛言楚羞愧的低下头，摸着刚才用劲过度而发疼的手掌凉凉的站到一旁。
“楚儿，你过来看看这肉。”
程春娘将新鲜的肉块往院中一撂，嘴角弯曲：“这肉不错，瞧着像刚杀得一样，还冒血丝呢。”
盛言楚凑过来看了一眼，失笑不已：“听说西北比咱们静绥要早过冬，天一冷他们就会将养在草原上的牛羊鹿等牲口拉来宰杀，为了喝鹿血取暖，有时候一天要宰杀几百头不止，这敦厚肥美的鹿肉在咱们这里是稀有的玩意，但在西北未必。巴叔一口气运来这么一堆肉，除了叫娘尝尝鲜，大概是想着家里铺子开销大，这些肉刚好能排上用场。”
“难为他有心了。”程春娘羞赧一笑，将地上两大块鹿肉捡起来，犹豫道：“鹿我见都没见过，更别说做鹿肉了……”
“娘可以问舅舅。”
盛言楚上辈子只知道一道有关鹿肉的菜——口蘑鹿肉，旁的做法概不知情，不过舅舅程有福常年在酒楼做事，想必应该懂得。
“这么多肉光咱们铺子用，怕是用到过年都用不完，明儿我送个信给你舅舅，让他拿一扇回去过冬，再问问他可有做鹿肉的好法子。”
从前穷的连根筒子骨都买不起，如今才过几年家里的吃食竟堆成了小山，程春娘笑得合不拢嘴：“你从仙人洞里拿出来的牛肉卷最受船客的喜欢，切得薄又嫩，丢火辣辣的锅里汆烫几下就能吃，于那些着急赶路的人而言，又方便又美味。”
说着，程春娘拿斧头敲敲柴房里硬邦邦的牛肉，愣了愣道：“楚儿，这些肉我瞧着咋跟静绥的牛肉不一样呢？”
“这是西北草原上的牦牛肉。” ↑返回顶部↑