第30章 开胃小菜（3 / 3）

  青禾将豆腐切成小块放在小盘子里后，便将火炉点燃，炉内加入适量的水和泡了一会的小米以及山药。
  大火煮沸后，青禾便减少了炉子里的木材，将火势降低至小火，接下来再慢慢熬上小半个时辰便可。
  此时鲫鱼也被处理干净了，青禾热锅凉油，放入姜片爆香后，将鲫鱼放进去，煎至鱼皮微露金黄色，翻面重复。
  这样可以去腥和定型，不会被煮烂。
  随后又加入了没过鱼身的水，大火熬煮，一刻钟后加入豆腐，转至中火状态继续煮半刻钟。
  等一阵阵诱人口馋的香味慢慢传来，青禾才将细盐倒些进去，又煮了一小会儿，才将切好的香葱加进去调味。
  此时小米粥也煮好了。
  青禾将莲藕、胡萝卜木耳重新清洗干净切片，大蒜捣碎。
  锅点燃烧水，水开后滴入一些油，再一次将莲藕、萝卜木耳过水焯一下后放入凉水中，再快速捞出来沥干水分备用。
  将蒜末、细盐、白醋和糖按比例倒进去进行调味。
  三样养胃的小菜算是做成了。
  青禾擦了擦额头的汗，十分满足，将三样菜端上食盘，特地准备了两副碗筷交由黑衣傀儡们端过去。
  经历了这么久的食物摧残，今晚终于能吃顿像样的了。 ↑返回顶部↑