第54章(2/4)（3 / 4）
赵平安背着大大的背篓，跟下班的人群，挤进公交车。
*
下午五点，虞茵帮盛母送走最后一批不认识的亲戚，开始做晚饭。
现在天气越来越热，家里刚好有邻居送的黄瓜，她打算今晚做拍黄瓜，还有凉面。
她从水井里打了一桶井水上来，把水倒进木盆。
家里的黄瓜比较多，除了早上送过来的，下午的时候茗茗妈妈也拿了一些。
虞茵挑了五条不怎么新鲜的出来，放到木盆里清洗。
清洗完，她用刀把黄瓜上的刺划掉，再清洗干净就可以。
这个年代的瓜果都很天然青翠，不需要削皮。
处理完，虞茵拿四条做拍青瓜，一条切丝做凉面备用。
做拍青瓜不需要什么技术，虞茵把清洗干净的青瓜放到砧板上，胡乱拍块就行。
灵魂在于配料和酱料。
虞茵把拍成块的青瓜放到黄色的大搪瓷碗上，将蒜头、小米辣、香菜切碎，再放到上面。
之后开始调酱料，调好酱料倒进搪瓷碗里，最后一步热油。
将热腾腾的油浇在蒜头和辣椒上面，瞬间激发出香味。
虞茵趁机搅拌。
随着搅拌，香味越发的浓郁。
就这样，一道简简单单的拍青瓜就做好了。
虞茵盖上搪瓷碗的黄色盖子，把搪瓷碗拿到天井旁的木盆放着，再打小桶井水倒进去，做天然的冰水冰凉。
这样出来的拍青瓜会更好吃。
做完拍青瓜，虞茵准备做凉面。
刚才做拍青瓜的时候，虞茵已经用煤炉烧水了。
等水开，往锅里放入面条。
面条不需要煮很久，大约九分熟捞出，过凉水，放碗备用。
再把切好的黄瓜丝平均分到面条上，又放了一些红皮花生和香菜进去。
做完这一切，虞茵才做凉面的酱汁。
就在这时，咚咚咚的跑步声响起，厨房口冲进两个意料之中的小身影。
“嫂嫂，蓉蓉回来啦！”
“婶婶，有荔枝吃。”
是裴蓉和裴康宁。 ↑返回顶部↑
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下午五点，虞茵帮盛母送走最后一批不认识的亲戚，开始做晚饭。
现在天气越来越热，家里刚好有邻居送的黄瓜，她打算今晚做拍黄瓜，还有凉面。
她从水井里打了一桶井水上来，把水倒进木盆。
家里的黄瓜比较多，除了早上送过来的，下午的时候茗茗妈妈也拿了一些。
虞茵挑了五条不怎么新鲜的出来，放到木盆里清洗。
清洗完，她用刀把黄瓜上的刺划掉，再清洗干净就可以。
这个年代的瓜果都很天然青翠，不需要削皮。
处理完，虞茵拿四条做拍青瓜，一条切丝做凉面备用。
做拍青瓜不需要什么技术，虞茵把清洗干净的青瓜放到砧板上，胡乱拍块就行。
灵魂在于配料和酱料。
虞茵把拍成块的青瓜放到黄色的大搪瓷碗上，将蒜头、小米辣、香菜切碎，再放到上面。
之后开始调酱料，调好酱料倒进搪瓷碗里，最后一步热油。
将热腾腾的油浇在蒜头和辣椒上面，瞬间激发出香味。
虞茵趁机搅拌。
随着搅拌，香味越发的浓郁。
就这样，一道简简单单的拍青瓜就做好了。
虞茵盖上搪瓷碗的黄色盖子，把搪瓷碗拿到天井旁的木盆放着，再打小桶井水倒进去，做天然的冰水冰凉。
这样出来的拍青瓜会更好吃。
做完拍青瓜，虞茵准备做凉面。
刚才做拍青瓜的时候，虞茵已经用煤炉烧水了。
等水开，往锅里放入面条。
面条不需要煮很久，大约九分熟捞出，过凉水，放碗备用。
再把切好的黄瓜丝平均分到面条上，又放了一些红皮花生和香菜进去。
做完这一切，虞茵才做凉面的酱汁。
就在这时，咚咚咚的跑步声响起，厨房口冲进两个意料之中的小身影。
“嫂嫂，蓉蓉回来啦！”
“婶婶，有荔枝吃。”
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