第28章（3 / 5）
为此他一早还反复嘱咐张有喜，羊肉买那个肥的，买那个肥肥的羊脂，人多，肥的揽菜。
红日西落，门忙碌的人一个个回来，张有福挑着两筐今日摘来的山红果，二郎、张银哥一人背个小箩筐，里边半筐山红果，上头是路上随手扯的猪草、羊草，冬日里没有青草，野菜也少，好歹给猪羊添点儿青饲。
傍晚时张有喜他们回来，又带了羊肉、豆腐和米糕，把这些东西交给余氏之后，张有喜最后从箩筐里掏出一个东西，握着藏在手里逗平安：“平安，猜猜这是什么？”
平安对此有经验，傻乐呵地说：“反正是好吃的。”
“猜的……对啦！”张有喜哈哈笑着打开手，是一个圆溜溜、红通通、泛着清爽甜香的圆果子，平安欢呼一声：“小苹果！”
“你叫它什么？”张有喜笑道，“那卖果子的跟我说这叫林檎。”
“爹，这个是小苹果。”平安点着小脑袋认真说道。
“哦，原来它还叫小苹果。”张有喜笑，平安对好多东西的叫法跟当地不一样，这一点张有喜他们早发现了，因此便默认平安之前应当不是本地人。张有喜道：“平安，七月，你们把这个林檎小苹果都拿去洗了，来给姑姑和表姐、表弟吃。”
七月便拿了笊篱来，小苹果也就鸡蛋大，张有喜买了两斤，竟足足称了好几十个，装了一笊篱，足够他们家一人分一个了。
平安和七月去洗小苹果，张有喜便接过张麦花怀里的旺哥儿，抱他坐在膝上逗着他玩。等小苹果洗来张有喜便拿起一个，胡乱在衣襟上擦干净水，放在掌心拿给旺哥儿玩。旺哥儿一口啃下去，眼睛一亮，便流着口水啃得更欢畅了。
七月和平安拿了两个去送给太奶奶，太奶奶口味淡，咬了一口咧嘴皱眉地表示不喜欢，摆手叫她们拿走。平安和七月一人吃了一个，二郎他们也都来吃，又叫大人们吃，小苹果酸甜脆生，大家头一回吃这东西，都说好吃。
“跟山红果一样酸甜口，比山红果脆生，汁水多。”张有喜尝一个评鉴道。
余氏拿在手里不太舍得吃，问道：“这东西不便宜吧，多少钱啊？净买这些费钱东西。”
张有喜笑道：“娘，你管它多少钱，也不算贵，我都买来了，好容易大姐和小妹来一趟。”
余氏便不再问了，放下小苹果出去看饭菜。晚饭已经好了，既然张有喜带回了羊肉，余氏便又叫耿氏加一个羊肉。
耿氏拿着那块羊肉仿佛烫手，一百文一斤的东西，这得有两三斤吧，耿氏不好意思地笑道：“娘，我没做过羊肉，怕做的不好，可别把这么贵的肉糟蹋了。”
“我也没做过。”余氏坦然道，“穷人家谁吃这死贵的东西，我都没吃过。”
吴氏不吭声，她也没吃过。宋氏笑道：“我吃过一回，在我表妹的婚宴上吃过的，她家就是拿羊肉和萝卜一起炖。”
其实宋氏还吃过野山羊的肉，她娘家是猎户，这野山羊虽不易得却也猎到过，赶上过年便剥了卖肉，自家留下一些，直接水煮了就十分好吃，那羊皮后来留着做了她的嫁妆……又扯远了，只这两三斤羊肉，加上两个姑姑二十几口人了，水煮肯定不行，不够吃。
宋氏笑道：“我寻思啊，这羊肉也是肉，反正和猪肉差不多，咱们就当猪肉来做，这么好的肉本身就肥，多加点盐肯定好吃。”
“行，那就炖萝卜。”余氏笑道，“这么贵的肉，但凡你别给它烧糊了，就一准好吃。你们这个羊肉切一半今晚炖，留一半明日包萝卜羊肉的馒头吃，羊肉配萝卜，你看城里买的那羊肉馒头也是配的萝卜。”
耿氏赶紧切几个萝卜炖羊肉。
大郎、腊月和张金哥见过两位姑姑以之后，便忙着把挑过的山红果洗出来控水，吕巧儿新奇地跑来帮忙，追着腊月和张小鼠问这问那。缸里水不多了，大郎拿起扁担就去挑水。
如此一直忙碌到掌灯，一家人才吃上晚饭。人多，堂屋的桌子原本就坐不下，大人坐着，小孩们便各自拿个小板凳，团团挤着吃，宋氏、耿氏和吴氏三妯娌则照例顾不上吃，忙着伺候长辈和客人。
平安很喜欢今晚的饭菜，喜欢白米粥和黑乎乎的荞麦卷子，喜欢小葱炒鸡蛋，喜欢这个羊肉炖萝卜。羊肉炖萝卜好吃，羊肉好吃，萝卜也好吃，大块萝卜吸饱了肉汁，泛着油香和肉香，一口咬下去不用嚼就化了，吃到肚子里舒服得不行。
“娘，娘，”平安着急拉住放下粥碗要走的宋氏，小手拽着她弯下要来，夹起一块羊肉送到她嘴边，“娘你快尝尝，今天的肉是香香的，不臭，好吃的。”
上回那个骚猪肉真是把孩子吃伤了。
当着公婆和一大家子人，宋氏看着送到嘴边的肉不禁有些不好意思，心里却美得想要飞起来，张嘴吃掉那块肉，还没嚼呢，便拍着平安的小脑袋笑道：“嗯，好吃。”
“还有，还有，萝卜也好吃。”见宋氏要走，平安拉着她衣襟不放，非得又夹起一块萝卜送到她嘴边，“娘你快尝尝，这个萝卜也好吃，今天的萝卜，特别特别好吃。”
宋氏也张嘴把那块萝卜吃了，心说那当然好吃，平时你吃的啥呀，水煮萝卜，油花子都不见，今日这萝卜和肥羊肉炖的，满满都是油，盐放得也足。 ↑返回顶部↑
红日西落，门忙碌的人一个个回来，张有福挑着两筐今日摘来的山红果，二郎、张银哥一人背个小箩筐，里边半筐山红果，上头是路上随手扯的猪草、羊草，冬日里没有青草，野菜也少，好歹给猪羊添点儿青饲。
傍晚时张有喜他们回来，又带了羊肉、豆腐和米糕，把这些东西交给余氏之后，张有喜最后从箩筐里掏出一个东西，握着藏在手里逗平安：“平安，猜猜这是什么？”
平安对此有经验，傻乐呵地说：“反正是好吃的。”
“猜的……对啦！”张有喜哈哈笑着打开手，是一个圆溜溜、红通通、泛着清爽甜香的圆果子，平安欢呼一声：“小苹果！”
“你叫它什么？”张有喜笑道，“那卖果子的跟我说这叫林檎。”
“爹，这个是小苹果。”平安点着小脑袋认真说道。
“哦，原来它还叫小苹果。”张有喜笑，平安对好多东西的叫法跟当地不一样，这一点张有喜他们早发现了，因此便默认平安之前应当不是本地人。张有喜道：“平安，七月，你们把这个林檎小苹果都拿去洗了，来给姑姑和表姐、表弟吃。”
七月便拿了笊篱来，小苹果也就鸡蛋大，张有喜买了两斤，竟足足称了好几十个，装了一笊篱，足够他们家一人分一个了。
平安和七月去洗小苹果，张有喜便接过张麦花怀里的旺哥儿，抱他坐在膝上逗着他玩。等小苹果洗来张有喜便拿起一个，胡乱在衣襟上擦干净水，放在掌心拿给旺哥儿玩。旺哥儿一口啃下去，眼睛一亮，便流着口水啃得更欢畅了。
七月和平安拿了两个去送给太奶奶，太奶奶口味淡，咬了一口咧嘴皱眉地表示不喜欢，摆手叫她们拿走。平安和七月一人吃了一个，二郎他们也都来吃，又叫大人们吃，小苹果酸甜脆生，大家头一回吃这东西，都说好吃。
“跟山红果一样酸甜口，比山红果脆生，汁水多。”张有喜尝一个评鉴道。
余氏拿在手里不太舍得吃，问道：“这东西不便宜吧，多少钱啊？净买这些费钱东西。”
张有喜笑道：“娘，你管它多少钱，也不算贵，我都买来了，好容易大姐和小妹来一趟。”
余氏便不再问了，放下小苹果出去看饭菜。晚饭已经好了，既然张有喜带回了羊肉，余氏便又叫耿氏加一个羊肉。
耿氏拿着那块羊肉仿佛烫手，一百文一斤的东西，这得有两三斤吧，耿氏不好意思地笑道：“娘，我没做过羊肉，怕做的不好，可别把这么贵的肉糟蹋了。”
“我也没做过。”余氏坦然道，“穷人家谁吃这死贵的东西，我都没吃过。”
吴氏不吭声，她也没吃过。宋氏笑道：“我吃过一回，在我表妹的婚宴上吃过的，她家就是拿羊肉和萝卜一起炖。”
其实宋氏还吃过野山羊的肉，她娘家是猎户，这野山羊虽不易得却也猎到过，赶上过年便剥了卖肉，自家留下一些，直接水煮了就十分好吃，那羊皮后来留着做了她的嫁妆……又扯远了，只这两三斤羊肉，加上两个姑姑二十几口人了，水煮肯定不行，不够吃。
宋氏笑道：“我寻思啊，这羊肉也是肉，反正和猪肉差不多，咱们就当猪肉来做，这么好的肉本身就肥，多加点盐肯定好吃。”
“行，那就炖萝卜。”余氏笑道，“这么贵的肉，但凡你别给它烧糊了，就一准好吃。你们这个羊肉切一半今晚炖，留一半明日包萝卜羊肉的馒头吃，羊肉配萝卜，你看城里买的那羊肉馒头也是配的萝卜。”
耿氏赶紧切几个萝卜炖羊肉。
大郎、腊月和张金哥见过两位姑姑以之后，便忙着把挑过的山红果洗出来控水，吕巧儿新奇地跑来帮忙，追着腊月和张小鼠问这问那。缸里水不多了，大郎拿起扁担就去挑水。
如此一直忙碌到掌灯，一家人才吃上晚饭。人多，堂屋的桌子原本就坐不下，大人坐着，小孩们便各自拿个小板凳，团团挤着吃，宋氏、耿氏和吴氏三妯娌则照例顾不上吃，忙着伺候长辈和客人。
平安很喜欢今晚的饭菜，喜欢白米粥和黑乎乎的荞麦卷子，喜欢小葱炒鸡蛋，喜欢这个羊肉炖萝卜。羊肉炖萝卜好吃，羊肉好吃，萝卜也好吃，大块萝卜吸饱了肉汁，泛着油香和肉香，一口咬下去不用嚼就化了，吃到肚子里舒服得不行。
“娘，娘，”平安着急拉住放下粥碗要走的宋氏，小手拽着她弯下要来，夹起一块羊肉送到她嘴边，“娘你快尝尝，今天的肉是香香的，不臭，好吃的。”
上回那个骚猪肉真是把孩子吃伤了。
当着公婆和一大家子人，宋氏看着送到嘴边的肉不禁有些不好意思，心里却美得想要飞起来，张嘴吃掉那块肉，还没嚼呢，便拍着平安的小脑袋笑道：“嗯，好吃。”
“还有，还有，萝卜也好吃。”见宋氏要走，平安拉着她衣襟不放，非得又夹起一块萝卜送到她嘴边，“娘你快尝尝，这个萝卜也好吃，今天的萝卜，特别特别好吃。”
宋氏也张嘴把那块萝卜吃了，心说那当然好吃，平时你吃的啥呀，水煮萝卜，油花子都不见，今日这萝卜和肥羊肉炖的，满满都是油，盐放得也足。 ↑返回顶部↑