第39章（2 / 7）
李怀珠心里暗笑，这大概就是所谓的“生物钟奴隶”吧？
两人一块儿揉面排气，搓条下剂子。
擀完皮子，李怀珠用竹片挑了肉馅放在皮子中央，拇指按住馅心捏褶，不多不少正好十八褶儿，是很“亭亭玉立”的小笼包子。
恒奴没怎么包过包子，之前店里做生煎的时候，他一直都是和面调馅的那个。
但挡不住他学得快，虽不如李怀珠捏得那么花哨，但包出来的饱满非常，十分“端庄”，带着他本人的风格。
“不错！”李怀珠不吝夸奖，“真是有底子的人，做什么像什么。”
恒奴嘴角几不可察翘一下，下一个捏的更漂亮。
等到小笼包上锅，院子里也有人出来了。
“都起来啦？正好，先来点垫垫。”
李怀珠从屋里端出个盘子，上面是切好的重阳糕。
时人重阳糕花色繁多，有“菊糕”、“五色糕”、“枣栗子糕”等等，一般用糖、蜜、粉米在锅子里蒸，装饰些枣子、银杏、松子，再往上面插小彩旗。
昨儿做的重阳糕，是正经的“枣提糕”，松软，绵糯，压着红枣和提子肉，面上撒了些砂糖，味道虽然沁甜，但李怀珠觉得，这口感还是老人家更喜欢。
于是自家又另做了“狮蛮栗糕”——其实就是用栗子粉和糯米粉调成糊，加蜜糖、酥油蒸成的小方糕，口感更细腻清甜，上面用各色果脯、米粉装饰，又捏了些小巧可爱的狮、虎、蛮王，样子很活泼，味道也更受年轻人欢迎2。
“来来来，百事皆高！”
李怀珠笑眯眯走到团娘跟前，端着重阳糕，用盘子在她头顶点了一下。
这是时下重阳一个小习俗，家中长辈会用重阳糕在孩童头顶碰一下，取“糕”与“高”同音，寓意孩童百事皆高，健康成长，李怀珠在宫中时，孙司膳就给她顶过，她当时觉得很有趣，便记下了。
团娘“呀”了一声，反应过来，笑嘻嘻站好，跟着念：“百事皆高！谢谢娘子！”
桃娘也笑着凑过来，李怀珠也给她“糕”了一下。
阿舟正好瞧见，立马弯腰凑到李怀珠跟前，把脑袋递过来，眼巴巴看着她。
李怀珠被他逗乐，给他和阿扶也顶了。
大家都顶了……李怀珠端着盘子，看了眼灶前烧火的恒奴，蹑手蹑脚走过去。
恒奴似有所觉，抬起头，就见自家小娘子端着糕，一脸不怀好意站在跟前。
“小娘子几岁？”恒奴挑眉。
这“顶糕”多是长辈对晚辈的祝福，他和小娘子一看就差不多大，能算长辈和晚辈？
当初买人时看过籍契，李怀珠理直气壮：“总比你大——”
说着，趁恒奴不备，在他头上顶了一下。
李怀珠占了便宜，笑得见牙不见眼，“——三个月！”
恒奴：“……”
所以小娘子今年才十九？果然……
李怀珠端着糕放在桌上，小笼包子也该出锅了。 ↑返回顶部↑
两人一块儿揉面排气，搓条下剂子。
擀完皮子，李怀珠用竹片挑了肉馅放在皮子中央，拇指按住馅心捏褶，不多不少正好十八褶儿，是很“亭亭玉立”的小笼包子。
恒奴没怎么包过包子，之前店里做生煎的时候，他一直都是和面调馅的那个。
但挡不住他学得快，虽不如李怀珠捏得那么花哨，但包出来的饱满非常，十分“端庄”，带着他本人的风格。
“不错！”李怀珠不吝夸奖，“真是有底子的人，做什么像什么。”
恒奴嘴角几不可察翘一下，下一个捏的更漂亮。
等到小笼包上锅，院子里也有人出来了。
“都起来啦？正好，先来点垫垫。”
李怀珠从屋里端出个盘子，上面是切好的重阳糕。
时人重阳糕花色繁多，有“菊糕”、“五色糕”、“枣栗子糕”等等，一般用糖、蜜、粉米在锅子里蒸，装饰些枣子、银杏、松子，再往上面插小彩旗。
昨儿做的重阳糕，是正经的“枣提糕”，松软，绵糯，压着红枣和提子肉，面上撒了些砂糖，味道虽然沁甜，但李怀珠觉得，这口感还是老人家更喜欢。
于是自家又另做了“狮蛮栗糕”——其实就是用栗子粉和糯米粉调成糊，加蜜糖、酥油蒸成的小方糕，口感更细腻清甜，上面用各色果脯、米粉装饰，又捏了些小巧可爱的狮、虎、蛮王，样子很活泼，味道也更受年轻人欢迎2。
“来来来，百事皆高！”
李怀珠笑眯眯走到团娘跟前，端着重阳糕，用盘子在她头顶点了一下。
这是时下重阳一个小习俗，家中长辈会用重阳糕在孩童头顶碰一下，取“糕”与“高”同音，寓意孩童百事皆高，健康成长，李怀珠在宫中时，孙司膳就给她顶过，她当时觉得很有趣，便记下了。
团娘“呀”了一声，反应过来，笑嘻嘻站好，跟着念：“百事皆高！谢谢娘子！”
桃娘也笑着凑过来，李怀珠也给她“糕”了一下。
阿舟正好瞧见，立马弯腰凑到李怀珠跟前，把脑袋递过来，眼巴巴看着她。
李怀珠被他逗乐，给他和阿扶也顶了。
大家都顶了……李怀珠端着盘子，看了眼灶前烧火的恒奴，蹑手蹑脚走过去。
恒奴似有所觉，抬起头，就见自家小娘子端着糕，一脸不怀好意站在跟前。
“小娘子几岁？”恒奴挑眉。
这“顶糕”多是长辈对晚辈的祝福，他和小娘子一看就差不多大，能算长辈和晚辈？
当初买人时看过籍契，李怀珠理直气壮：“总比你大——”
说着，趁恒奴不备，在他头上顶了一下。
李怀珠占了便宜，笑得见牙不见眼，“——三个月！”
恒奴：“……”
所以小娘子今年才十九？果然……
李怀珠端着糕放在桌上，小笼包子也该出锅了。 ↑返回顶部↑