第118章(5 / 6)

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  艾米踮着脚尖,目光在柿子上打转,“留一部分在树上吧,剩下的摘下来,晒成柿子饼。晒的柿子饼应该会更甜一些。”
  虽说柿子饼对于以前的她来说太甜,但对于现在的她来说刚刚好!
  要的就是这个甜!
  叶序自然没意见。
  反正家里这些事,一向是她说什么就是什么。
  叶序去拿了个空背篓,随后两人便分工忙活起来。
  叶序原本还想用异能凝结成刀,一刀过去,让柿子直接掉下来就好。可又怕柿子摔坏了,便只能一个个小心翼翼地摘下柿子。
  他动作轻缓,每摘一个就轻轻放进背篓里。
  艾米在另一棵树上也踩着梯子上去摘柿子。
  摘完柿子,两人回到院子里找了块干净平整的石板,又拿出干净的塑料布铺在上面。
  柿子饼怎么做……这个,她还真知道。
  以前学校里有些柿子树,年年都吃不完那些柿子,就留出一部分做成柿子饼发给老师。
  正好她以前曾帮做过一次。
  艾米先把柿子清洗干净,用干净的软布擦干水分。
  再让叶序用异能凝成一把小刀,沿着柿子蒂部轻轻划开一道十字口。
  据说这样既能让柿子更快晒干,还能保留果肉的完整,晒出来的柿子饼口感更好。
  虽然不知道有没有根据,但一直以来都是这么做的,她也就这么做了。
  处理好所有柿子后,把柿子摆放在铺好塑料布的石板上。又把石板搬到院子里阳光最充足,通风最好的地方。
  再接下来的几天,艾米每天都会定时去翻动柿子。
  早上把石板挪到阳光最盛的位置,傍晚太阳落山前再用干净的布把柿子盖好。
  叶序只要有空就会陪着她一起,偶尔还会凑到柿子前闻一闻,笑着说:“等晒干了,肯定特别好吃。”
  “那是!”
  晒到第三天,柿子的水分渐渐蒸发,果皮开始起皱,甜香也越来越浓,飘得满院子都是。
  艾米见状松了口气,转而用手轻轻捏了捏柿子饼,感觉果肉已经变得有韧性。
  便拿起一个,轻轻按压成薄薄的圆饼状,再放回石板上继续晒。
  叶序也学着她的样子小心翼翼地按压柿子,但到底生疏,偶尔会把柿子捏破。
  艾米笑着也不阻止。
  就这样晒了五六天,柿子饼终于晒好了。
  金黄透亮的饼身,捏起来软糯又有弹性。
  咬一口甜而不腻,满口都是柿子的清香,没有一点涩味儿。 ↑返回顶部↑

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