第245章（4 / 5）
两只野兔已经被收拾得干干净净，兔肉鲜红紧实，没有半点腥气，掂起来沉甸甸的，一看就很肥美。
苑小桃手持菜刀，手腕稳如泰山，刀刃起落之间，动作干脆利落，将兔肉切成大小均匀的肉块。
每一块都约莫拇指大小，方便煮入味。
切好的兔肉，她没有用太多复杂调料，只以盐、姜片简单去腥，倒入乡亲们自己酿的酒，然后抓上一把她独家配制的烧烤料，轻轻一拌。
这大山里缺油少酱，她却最懂如何用最简单的东西，做出最勾人的香味。
灶火熊熊，大铁锅烧得滚烫。
苑小桃倒入少量菜籽油，油热后下兔肉大火快炒。
“滋啦 ——”
滚烫的油包裹兔肉，肉香瞬间炸开，混着烧烤料独有的焦香、麻香和芝麻香，一瞬间飘满整个灶房，又顺着灶房的门口飘满整个校园，勾得人口水潺潺。
她手腕翻飞，铁铲在锅里快速翻炒，火候拿捏得精准至极，将兔肉炒到表面微焦、锁住汁水，再加入切块的高山洋芋一起焖煮。
洋芋吸饱了兔肉的鲜香和烧烤料的味道，粉糯入味，兔肉劲道喷香，越嚼越有滋味。
另一口锅里，苑小桃将清晨刚采的鲜蘑菇洗净，与土鸡蛋一同下锅，煮了一大锅蘑菇鸡蛋汤。
汤色清亮，蘑菇鲜滑，鸡蛋嫩黄，只靠食材本身的鲜味，就鲜得人眉毛都要掉下来。
除此之外，苗老师和乡亲们也做了几道大山里的特色菜。
清炒灰灰菜，焯过水后清炒，清爽解腻。
蒸洋芋米饭，将洋芋切成小块，和大米一起蒸熟，洋芋的香甜融入米饭中，软糯可口。
还有一道凉拌苦菜，撒上少许盐和蒜泥，清爽开胃，都是西南大山里最朴素最地道的味道。
灶房内外，香气一浪高过一浪。
教室里等着吃饭的孩子们，早就坐不住了，小鼻子一抽一抽，眼睛亮晶晶盯着灶房方向。
外贸部和海贸公司的领导们，一路颠簸几百里山路，早已饥肠辘辘，闻到这香味，肚子也忍不住咕咕叫起来。
傅司长深吸一口气，由衷感叹：“我走南闯北这么多年，还是第一次闻到这么香的山里饭菜！苑同志这手艺，真是好！”
很快，饭菜上桌。
没有大鱼大肉，都是大山里最朴素的味道。
小炒野兔焖洋芋、蘑菇鸡蛋汤、清炒野菜、蒸得松软的洋芋米饭。
简单，却香得惊人。
孩子们排着队，捧着搪瓷碗，眼睛发亮。
苑小桃给每个人碗里舀上兔肉和洋芋，再盛一勺鲜美的蘑菇汤。
“快吃吧，今天有兔肉吃。”
孩子们早就馋坏了，一口兔肉一口饭，吃得满嘴喷香，小脸蛋鼓鼓囊囊，幸福得不行。
“太好吃啦！” ↑返回顶部↑
苑小桃手持菜刀，手腕稳如泰山，刀刃起落之间，动作干脆利落，将兔肉切成大小均匀的肉块。
每一块都约莫拇指大小，方便煮入味。
切好的兔肉，她没有用太多复杂调料，只以盐、姜片简单去腥，倒入乡亲们自己酿的酒，然后抓上一把她独家配制的烧烤料，轻轻一拌。
这大山里缺油少酱，她却最懂如何用最简单的东西，做出最勾人的香味。
灶火熊熊，大铁锅烧得滚烫。
苑小桃倒入少量菜籽油，油热后下兔肉大火快炒。
“滋啦 ——”
滚烫的油包裹兔肉，肉香瞬间炸开，混着烧烤料独有的焦香、麻香和芝麻香，一瞬间飘满整个灶房，又顺着灶房的门口飘满整个校园，勾得人口水潺潺。
她手腕翻飞，铁铲在锅里快速翻炒，火候拿捏得精准至极，将兔肉炒到表面微焦、锁住汁水，再加入切块的高山洋芋一起焖煮。
洋芋吸饱了兔肉的鲜香和烧烤料的味道，粉糯入味，兔肉劲道喷香，越嚼越有滋味。
另一口锅里，苑小桃将清晨刚采的鲜蘑菇洗净，与土鸡蛋一同下锅，煮了一大锅蘑菇鸡蛋汤。
汤色清亮，蘑菇鲜滑，鸡蛋嫩黄，只靠食材本身的鲜味，就鲜得人眉毛都要掉下来。
除此之外，苗老师和乡亲们也做了几道大山里的特色菜。
清炒灰灰菜，焯过水后清炒，清爽解腻。
蒸洋芋米饭，将洋芋切成小块，和大米一起蒸熟，洋芋的香甜融入米饭中，软糯可口。
还有一道凉拌苦菜，撒上少许盐和蒜泥，清爽开胃，都是西南大山里最朴素最地道的味道。
灶房内外，香气一浪高过一浪。
教室里等着吃饭的孩子们，早就坐不住了，小鼻子一抽一抽，眼睛亮晶晶盯着灶房方向。
外贸部和海贸公司的领导们，一路颠簸几百里山路，早已饥肠辘辘，闻到这香味，肚子也忍不住咕咕叫起来。
傅司长深吸一口气，由衷感叹：“我走南闯北这么多年，还是第一次闻到这么香的山里饭菜！苑同志这手艺，真是好！”
很快，饭菜上桌。
没有大鱼大肉，都是大山里最朴素的味道。
小炒野兔焖洋芋、蘑菇鸡蛋汤、清炒野菜、蒸得松软的洋芋米饭。
简单，却香得惊人。
孩子们排着队，捧着搪瓷碗，眼睛发亮。
苑小桃给每个人碗里舀上兔肉和洋芋，再盛一勺鲜美的蘑菇汤。
“快吃吧，今天有兔肉吃。”
孩子们早就馋坏了，一口兔肉一口饭，吃得满嘴喷香，小脸蛋鼓鼓囊囊，幸福得不行。
“太好吃啦！” ↑返回顶部↑