第165章(3 / 3)
在仙使的口中,茶叶是很受欢迎的东西。可是眼前的树叶子其貌不扬,看上去并不像很好吃的样子。
扶苏犹豫一下,捏着一片茶叶往嘴巴里塞,刚吃咬一口就呸呸呸吐了出来。
好苦呀。扶苏扁了扁嘴巴,我的嘴巴麻麻的。
李冰笑道:此物直接食用会非常苦涩。在蜀郡很多人都会把它和食物一起烹饪,风味十分独特。臣还将蜀郡吃茶的方法写下来了。说着,他从袖子里拿出一张纸,拄着拐杖起身递给扶苏。
扶苏打开纸张一看,不像是吃茶方法,更像是菜谱,而茶叶只是众多野菜中的一种罢了。大多的烹饪方法,也只是把茶叶丢进锅里煮着吃。
李冰道:此物晒干后再烹饪,也是很不错的。所以蜀郡人在采摘之后,会把它晒干,留着没有鲜菜的时候再吃。
扶苏闻言犹豫地看着手里的茶叶,这茶叶不仅仅是苦的问题,更要命的是非常涩,吃完嘴巴好难受,为什么仙使会说它很受欢迎呢?
刘邦飘过来,低头在小箱子里看了看,随后道:蜀郡的茶种大部分都是大叶种,不适合直接晾晒就用,会很苦涩的。最好用其他方法杀青,要么用铁锅把它炒干,要么用烘笼把它烘干或蒸干,再稍微处理一下就好多了。 ↑返回顶部↑
扶苏犹豫一下,捏着一片茶叶往嘴巴里塞,刚吃咬一口就呸呸呸吐了出来。
好苦呀。扶苏扁了扁嘴巴,我的嘴巴麻麻的。
李冰笑道:此物直接食用会非常苦涩。在蜀郡很多人都会把它和食物一起烹饪,风味十分独特。臣还将蜀郡吃茶的方法写下来了。说着,他从袖子里拿出一张纸,拄着拐杖起身递给扶苏。
扶苏打开纸张一看,不像是吃茶方法,更像是菜谱,而茶叶只是众多野菜中的一种罢了。大多的烹饪方法,也只是把茶叶丢进锅里煮着吃。
李冰道:此物晒干后再烹饪,也是很不错的。所以蜀郡人在采摘之后,会把它晒干,留着没有鲜菜的时候再吃。
扶苏闻言犹豫地看着手里的茶叶,这茶叶不仅仅是苦的问题,更要命的是非常涩,吃完嘴巴好难受,为什么仙使会说它很受欢迎呢?
刘邦飘过来,低头在小箱子里看了看,随后道:蜀郡的茶种大部分都是大叶种,不适合直接晾晒就用,会很苦涩的。最好用其他方法杀青,要么用铁锅把它炒干,要么用烘笼把它烘干或蒸干,再稍微处理一下就好多了。 ↑返回顶部↑