第15章(1 / 3)

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  而一旁的陈淮安却愣住,他刚才的一通操作只是为他出气?他们刚刚对他的辱骂可不比他轻,他却一句没为自己辩解。
  陶十七拉着愣神的人:“我们回家。”
  陈淮安呆呆的任由人拉着,直到到家都没回过神来。
  “你先好好休息,你需要多少竹笋,我去帮你挖。”陶十七一回家放下东西,想起来这人之前说要做酸笋,反正他要去打猎,顺便给他挖回来。
  陈淮安盯着人清透的眼睛:“你为什么对我这么好?”
  陶十七似乎没想到他会这么问,奇怪的看着他:“你是我夫君,就是我的家人,我当然要护着你。”
  陈淮安既高兴也失落,高兴的是他把自己当做家人,失落的是他只把自己当做家人。
  本来他们就是各取所需,陈淮安啊陈淮安,不要痴心妄想。
  他揉揉脸,清醒过来:“新鲜的竹笋还是先拿去卖,我现阶段需要一点点实验,用不了太多。”
  “好。”陶十七点点头。
  日子一天天过,陈淮安的酸笋计划也终于提上了日程,但过程并没有想象的顺利。
  他太缺时间,但偏偏腌菜最需要的就是时间。
  他面前放着三个陶制坛子,里面都是他三天前腌的酸笋。
  最近家里都是陈淮安做饭,陶初一小小的胃被彻底征服,得知陈淮安要做腌菜,她觉得肯定会很好吃,所以今天开坛她一定要在旁边围观。
  两人蹲在院子里,陈淮安搓搓手,揭开坛子的封口,旁边小姑娘屏息凝神静静等待。
  等到坛口的油布揭开猛地窜出来一股腐臭味,陈淮安知道完了,这坛没救了。
  果然他从坛口看去,里面的竹笋颜色发黑,表面覆满白花。
  “呀,好臭!”陶初一右手捏着鼻子,左手当做扇子在面前舞动,试图赶走臭味。
  不应该,陈淮安仔细回想他每个步骤,想不出哪里出了错。
  “哎呀!臭水跑出来啦!”陶初一跳起来,从陈淮安对面跑到他旁边。
  陈淮安这才发现这陶罐居然在漏水,他把罐子倾斜,发现底部有个很小的缝隙,很难发现。
  这水一流失,竹笋暴露在空气里,不发黑腐烂才怪。
  他摇摇头,把这坛子放在一边,来到第二坛面前。
  小姑娘有点失望,但看见后面两坛又期待起来,她学着陈淮安的样子,蹲着身子,右脚往右边一跨步,左脚跟上,移到第二个坛子旁边,等着陈淮安开坛。
  陈淮安打开第二个坛子,到是没有臭味传来,一股浓郁的酸味飘出来,这是成了?
  陈淮安拿出筷子,夹了一片竹笋出来,兴奋的情绪还没升起就跌到谷底,这笋子颜色发黄,倒是没有腐烂,就是外表看起来暗黄塌软,陈淮安尝了一口,口感也一样的软烂绵密。
  旁边陶初一跃跃欲试,陈淮安给她夹了一片,小姑娘刚进嘴咬了两口就说:“像我哥煮过头的面条,不难吃,但也不好吃。”
  陈淮安被她的比喻笑到,还挺生动。
  为了加快酸笋发酵速度,他把竹笋蒸煮到半熟才腌制,这时间发酵确实减少了,但口感大打折扣,看来这法子不行。
  最后一坛,他是按照最标准的腌菜方法做的,他揭开坛子,既没有腐臭味,但也没有浓郁的酸味,果然这坛还没发酵好,他重新盖上盖子密封好。 ↑返回顶部↑

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