第187章（2 / 3）
第二天，赵苏就拉着蒙梨去厨房，亲手制作绿豆糕。说是亲手制作，现在需要他自己动手的时候越来越少，基本上他一开口，小月，宝珠和小钱娘子就能完美的执行他的命令。
绿豆昨天晚上便泡上了一盆，今天要做的就是将绿豆剥皮。
“一颗颗要剥到什么时候去。”蒙梨动手剥了几颗，就觉得这活简直不是人干的。
“做绿豆糕最难的就是第一步，没有耐心的人，干不了这活。”赵苏一边跟蒙梨说话，一边剥皮。
剥去外皮的绿豆并非绿色，而是非常轻盈漂亮的鹅黄色。
不过看清楚怎么剥皮后，三位厨娘就将公子请走了，“您陪夫人去池塘边转一转，这个时候的荷花开的正好。”
这倒是个好主意，除了有点晒，不过赵苏也有办法，撑了一把伞罩住蒙梨，豪气道：“这不就成了，走。”
水娘和沈娘子自然是要跟上的，水娘一个劲的说好，“我们怎么就没想到打伞防晒呢，早知道还可以多陪夫人出来转转。”
池塘边停着小木筏，得运轻轻巧巧一撑就划到池塘中间，顺着蒙梨的手，摘下她中意的荷花回去插瓶。
“你这技术不错啊。”赵苏没想到，得运还会撑木筏。
得运腼腆的一笑，没人知道他私下练习了多少次，掉下水多少回，能够在公子面前用上，之前的辛苦就没白费。
“我也好想撑木筏。”如果不是怀着身孕，蒙梨早就跳上去了，反正她会水，根本不害怕这么小的池塘。但她知道分寸，现在什么都重要不过自己的肚子，只能发出几声感慨。
“等你生下来，别说木筏，我造条船带你游河。”
赵苏信誓旦旦的保证。
等他们转回去，三个手巧的厨娘加上厨房里的丫鬟，早就将绿豆剥干净，按公子的吩咐，剥完后上锅蒸上一个时辰。
蒸熟的绿豆已经软糯的不像话，拿勺子轻轻一按，就成了膏状。将一大锅绿豆揉捏成膏状后，再往锅里倒点油，将膏状的绿豆倒入锅中，用小火快速翻炒。
一边再加入麦芽糖，和白糖，一边更快的翻炒，以免沾锅。
最后将翻炒好的绿豆膏揉捏成团，再分成半个拳头大的小团。没有馅料倒是省了一个步骤。直接将绿豆团压入模具中，取出后放入烤箱，慢慢烘烤。
烤好的绿豆糕，带着软糯的口感，又带着绿豆的清新，口味十分独特。
蒙梨一边将绿豆糕装盘一边张望着窗口的方向，叮嘱厨娘们，“看到韩书立刻拉响一级警报。”
厨娘们捂了嘴笑，俱曲膝应喏。
赵苏又点了宝珠，“把方子教给御膳房的厨娘，然后去蒙家一趟，再回来。”
“喏。”宝珠很喜欢往外跑，特别是回蒙家，尤其是被厨娘奉承着，想想自己当烧火丫鬟的那些年，就觉得扬眉吐气。
她的小心思瞒不了人，大家也不与她争，所以这种事，每回都是点她去。
看着宝珠欢欢喜喜跑出去的背影，竟然已经有了曲线，赵苏又看了看小月，比宝珠还大一点的小月，曲线更为夸张。
赵苏提醒蒙梨道：“这两个丫头许了人没有？”
厨房里一时间安静下来，安静的有些过份。蒙梨仰起头，笑咪咪道：“如果没有呢？”
“那就赶紧许人啊，难道要搁在我们家养成老姑娘。”赵苏大惊，水娘和红鸾都不嫁人，到了当奶奶的年纪，更不用再提嫁人的事。给他们养老也就罢了，总不能个个都归他养吧，地主家也没有余粮啊。
厨房里原本寂静的连呼吸声都没有，在公子说完话后，就象是按下了继续的按钮，重新热闹起来。
蒙梨“哦”了一声，抿着嘴笑道：“上个月许的人家，秋收一过，就要成亲。这种事不劳公子费心，您就干好外头的大事吧。” ↑返回顶部↑
绿豆昨天晚上便泡上了一盆，今天要做的就是将绿豆剥皮。
“一颗颗要剥到什么时候去。”蒙梨动手剥了几颗，就觉得这活简直不是人干的。
“做绿豆糕最难的就是第一步，没有耐心的人，干不了这活。”赵苏一边跟蒙梨说话，一边剥皮。
剥去外皮的绿豆并非绿色，而是非常轻盈漂亮的鹅黄色。
不过看清楚怎么剥皮后，三位厨娘就将公子请走了，“您陪夫人去池塘边转一转，这个时候的荷花开的正好。”
这倒是个好主意，除了有点晒，不过赵苏也有办法，撑了一把伞罩住蒙梨，豪气道：“这不就成了，走。”
水娘和沈娘子自然是要跟上的，水娘一个劲的说好，“我们怎么就没想到打伞防晒呢，早知道还可以多陪夫人出来转转。”
池塘边停着小木筏，得运轻轻巧巧一撑就划到池塘中间，顺着蒙梨的手，摘下她中意的荷花回去插瓶。
“你这技术不错啊。”赵苏没想到，得运还会撑木筏。
得运腼腆的一笑，没人知道他私下练习了多少次，掉下水多少回，能够在公子面前用上，之前的辛苦就没白费。
“我也好想撑木筏。”如果不是怀着身孕，蒙梨早就跳上去了，反正她会水，根本不害怕这么小的池塘。但她知道分寸，现在什么都重要不过自己的肚子，只能发出几声感慨。
“等你生下来，别说木筏，我造条船带你游河。”
赵苏信誓旦旦的保证。
等他们转回去，三个手巧的厨娘加上厨房里的丫鬟，早就将绿豆剥干净，按公子的吩咐，剥完后上锅蒸上一个时辰。
蒸熟的绿豆已经软糯的不像话，拿勺子轻轻一按，就成了膏状。将一大锅绿豆揉捏成膏状后，再往锅里倒点油，将膏状的绿豆倒入锅中，用小火快速翻炒。
一边再加入麦芽糖，和白糖，一边更快的翻炒，以免沾锅。
最后将翻炒好的绿豆膏揉捏成团，再分成半个拳头大的小团。没有馅料倒是省了一个步骤。直接将绿豆团压入模具中，取出后放入烤箱，慢慢烘烤。
烤好的绿豆糕，带着软糯的口感，又带着绿豆的清新，口味十分独特。
蒙梨一边将绿豆糕装盘一边张望着窗口的方向，叮嘱厨娘们，“看到韩书立刻拉响一级警报。”
厨娘们捂了嘴笑，俱曲膝应喏。
赵苏又点了宝珠，“把方子教给御膳房的厨娘，然后去蒙家一趟，再回来。”
“喏。”宝珠很喜欢往外跑，特别是回蒙家，尤其是被厨娘奉承着，想想自己当烧火丫鬟的那些年，就觉得扬眉吐气。
她的小心思瞒不了人，大家也不与她争，所以这种事，每回都是点她去。
看着宝珠欢欢喜喜跑出去的背影，竟然已经有了曲线，赵苏又看了看小月，比宝珠还大一点的小月，曲线更为夸张。
赵苏提醒蒙梨道：“这两个丫头许了人没有？”
厨房里一时间安静下来，安静的有些过份。蒙梨仰起头，笑咪咪道：“如果没有呢？”
“那就赶紧许人啊，难道要搁在我们家养成老姑娘。”赵苏大惊，水娘和红鸾都不嫁人，到了当奶奶的年纪，更不用再提嫁人的事。给他们养老也就罢了，总不能个个都归他养吧，地主家也没有余粮啊。
厨房里原本寂静的连呼吸声都没有，在公子说完话后，就象是按下了继续的按钮，重新热闹起来。
蒙梨“哦”了一声，抿着嘴笑道：“上个月许的人家，秋收一过，就要成亲。这种事不劳公子费心，您就干好外头的大事吧。” ↑返回顶部↑