第141章(3 / 3)
“决赛需要完成三道菜,”姜汀州道,“一碗汤,一道主菜以及一道配菜,配菜可以做凉菜、点心或是特调的饮料、小食都可以,随各位选择。”
这条听起来要求宽松,各位选手之前也能猜到,可和第一条规则结合起来又不一样了。
做这三道菜,五百块钱肯定是足够的,而且要求的菜量不大,毕竟每个评委因食量有限只会尝一口,但是这个钱数又有所限制,大家都没有办法买到太贵的食材,靠食材本身在菜品上降维打击是做不到的,这个钱数就卡在不上不下刚刚好的点上面。
这条规则一出,各位选手的思索更多。
大巴车已经到了停车点,大家开始做准备,脑子里一边想着,拿上菜篮子和钱,又按主办方的要求,换上普通的衣服戴上口罩,每个人身后跟了个跟拍摄像。
在准备下车的时候,他们收到了来自姜汀州的最后一条规则。
“之前,比赛已经考过大家的刀工、火候和调味,各位能走到今天这个环节,足以说明都是个中翘楚,技艺已经是无可挑剔的,”姜汀州道,“以往年度决赛不再考验大家这些基本功的环节,而是设置主题,要求做出来的菜必须符合主题,这次也是一样。”
关于这一点比赛前大家都想得到。
这次厨师大赛虽然变化很大,但是姜汀州的改动都是建立在之前年度的基础之上的,只是改变了亿点细节,对选手的要求苛刻许多,便逼出了许多令人炫目的名场面。 ↑返回顶部↑
这条听起来要求宽松,各位选手之前也能猜到,可和第一条规则结合起来又不一样了。
做这三道菜,五百块钱肯定是足够的,而且要求的菜量不大,毕竟每个评委因食量有限只会尝一口,但是这个钱数又有所限制,大家都没有办法买到太贵的食材,靠食材本身在菜品上降维打击是做不到的,这个钱数就卡在不上不下刚刚好的点上面。
这条规则一出,各位选手的思索更多。
大巴车已经到了停车点,大家开始做准备,脑子里一边想着,拿上菜篮子和钱,又按主办方的要求,换上普通的衣服戴上口罩,每个人身后跟了个跟拍摄像。
在准备下车的时候,他们收到了来自姜汀州的最后一条规则。
“之前,比赛已经考过大家的刀工、火候和调味,各位能走到今天这个环节,足以说明都是个中翘楚,技艺已经是无可挑剔的,”姜汀州道,“以往年度决赛不再考验大家这些基本功的环节,而是设置主题,要求做出来的菜必须符合主题,这次也是一样。”
关于这一点比赛前大家都想得到。
这次厨师大赛虽然变化很大,但是姜汀州的改动都是建立在之前年度的基础之上的,只是改变了亿点细节,对选手的要求苛刻许多,便逼出了许多令人炫目的名场面。 ↑返回顶部↑