第125章（3 / 3）
还有的用刀顺着土豆形状，一刀一刀切出薄片来，底下不切断，一用力便能展开，放上黄油刷上料汁，进入烤箱之后，烤出来冒着香气的风情土豆，也有类似的，做出了法式千层土豆别有一番风味；
还有人用蓑衣黄瓜的技法，做出来了“蓑衣土豆”，一拉开之后呈渔网中状，炸出来之后撒上调料，便是高配版的旋风土豆；
亦更为厉害的，能用一个土豆切出几米长的瀑布土豆片，再切出长丝来，中间不断，快速煮熟之后，便是一碗土豆做的“长寿面”。
在专业摄影机的拍摄下，这些全都通过直播镜头播放出去了，厨师们的技艺做到极致是如此丰富，弹幕上看着这些已经眼花缭乱。
“一个土豆竟然做出了我吃不起的样子……”
“这就是传说中高级厨师的技术吗？”
但这还不够，优秀的刀工还能用于摆盘。
有人做出来的成品看起来没有什么特别的，只是一碗平平无奇的芝士土豆泥，但是在饼上放了两朵雕刻出来的“土豆花”，形似月季，整个成品便像是生机勃勃的花盆，颇有巧思。
亦有人随便切了土豆条，做出来酥脆可口的蒜香薯角，底下却拿土豆雕刻了一只活灵活现的小熊，连毛流感都雕出来了。
那小熊脸上甚至有神态，仰头看着高高的薯角山，憨态可掬。
这下，再没人敢说，“切土豆”是平平无奇的比赛了。
第93章
看起来几乎一样的土豆，每个厨师做出来却不相同，但不管做成什么样子，真正精湛的刀工总能在这个时候脱颖而出。 ↑返回顶部↑
还有人用蓑衣黄瓜的技法，做出来了“蓑衣土豆”，一拉开之后呈渔网中状，炸出来之后撒上调料，便是高配版的旋风土豆；
亦更为厉害的，能用一个土豆切出几米长的瀑布土豆片，再切出长丝来，中间不断，快速煮熟之后，便是一碗土豆做的“长寿面”。
在专业摄影机的拍摄下，这些全都通过直播镜头播放出去了，厨师们的技艺做到极致是如此丰富，弹幕上看着这些已经眼花缭乱。
“一个土豆竟然做出了我吃不起的样子……”
“这就是传说中高级厨师的技术吗？”
但这还不够，优秀的刀工还能用于摆盘。
有人做出来的成品看起来没有什么特别的，只是一碗平平无奇的芝士土豆泥，但是在饼上放了两朵雕刻出来的“土豆花”，形似月季，整个成品便像是生机勃勃的花盆，颇有巧思。
亦有人随便切了土豆条，做出来酥脆可口的蒜香薯角，底下却拿土豆雕刻了一只活灵活现的小熊，连毛流感都雕出来了。
那小熊脸上甚至有神态，仰头看着高高的薯角山，憨态可掬。
这下，再没人敢说，“切土豆”是平平无奇的比赛了。
第93章
看起来几乎一样的土豆，每个厨师做出来却不相同，但不管做成什么样子，真正精湛的刀工总能在这个时候脱颖而出。 ↑返回顶部↑