第9章(2 / 3)

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  出于对云厨子做甜点的信任,她令人喊云厨子上来。
  云厨子是个专注的人,一直待在咸福宫的厨房研究新的甜点,提高自己的厨艺。
  但他看着眼前不认识的植物也犯难:“娘娘,您这是要做什么呢。”
  希吉尔:“拿这个番薯做拔丝地瓜。”
  对于植物是番薯,却是拔丝地瓜的名字,云厨子没有任何疑问,中餐里,菜名和原料名不一样的比比皆是,菜名要更加雅致。
  但是单从名字,云厨子是在不知道要做什么,面有愧色:“娘娘,您知道大概怎么做吗”
  希吉尔之前做过拔丝地瓜,倒是知道拔丝地瓜的做法,这简直就是小孩子最爱吃的零食:“将番薯切块,用油炸,然后在倒入糖浆内,滚上糖浆即可。”
  如果希吉尔这是发布教程在短视频上,一定会让人说希吉尔说得很假大空,但这是云厨子诶,好歹也是御膳房里的厨子,尽管他的心里还有些没底,也不可能让希吉尔一步步的交他。
  所以云厨子似懂非懂去小厨房做拔丝地瓜了。
  按照他的理解,拔丝地瓜最重要的是下锅时的油温还有挂上糖浆的时机。他忍不住在心里感谢起他的师傅,师傅也是这般不靠谱。
  在御膳房交他做菜的时候就告诉他少量,大量,一会儿,那时直接把云厨子整发蒙,但是他师傅义正言辞地告诉他这是锻炼云厨子的灵性。好叭,你是师傅你说什么就是什么,依照云厨子对自己师傅的了解,云厨子怀疑他的师傅只是想合理偷懒,但确实有被锻炼到。
  其他的番薯都有用途,希吉尔至少要一半留种,所以她舍不得给第二个番薯让云厨子练手。
  云厨子看着仅有的一个番薯头疼,庆幸的是做法很简单。他很快就将拔丝地瓜做好,看着眼前金灿灿的拔丝地瓜,云厨子发愣,应该是这样子吧?
  等到云厨子端上拔丝地瓜,希吉尔却皱起眉头,云厨子心里一疙瘩。
  第9章
  种番薯,金手指再次出现……
  云厨子诚惶诚恐:“娘娘,是味道不对吗?”
  考虑到希吉尔还没有入口,就面露不满,而且根据云厨子的经验,味道应该不错,至少之前他浅尝的时候没感觉不对,那就只能是拔丝地瓜出差错了,跟宣嫔所讲的拔丝地瓜不是同一东西。
  希吉尔的回答出乎了云厨子的意料,更令他忧喜参半。
  希吉尔忧愁地讲:“看到拔丝地瓜,就想到没有多少番薯,想到之后吃不到拔丝地瓜就难过。”
  希吉尔对拔丝地瓜满意简直是对云厨子最大的肯定,他欣喜极了,但是在希吉尔的指导下做出的拔丝地瓜,在对希吉尔心生敬佩的时候,感觉到自己的作用被减弱了。
  他直接立下一个目标:“娘娘,我已经有了一个甜点的想法,就等,下一次内务府买菜的时候,携带进来,相信不会比拔丝地瓜差。”
  希吉尔十分满意,她是个咸鱼不差,但总要有人做事,对于自己暂时的下属是个自己会卷起来卷王,那可真是太好了。
  她赞赏地说:“渝芳给云厨子五两银子。”
  希吉尔知道银子的购买力后就对奖赏很吝啬,要把之前不知晓像洒水一样洒出去的银子节约出来,在宫里除了一些许赏赐,她可以说是坐吃山空,虽然,这座山有那么亿点点大。
  云厨子从善如流地接下赏赐,他已经想好了要去叶厨子面前激励他,自从来了咸福宫,他就像个养老人一般,令云厨子看不上眼。
  (叶厨子:这是激励吗,摔,这是嘲讽吧!决战吧,云厨子!)
  紧接着,希吉尔开始品尝云厨子所做的拔丝地瓜,不愧是她亲自挑选的厨子,挑中绩优股了,虽然云厨子的厨艺在御膳房中不算出挑,但是十分会理解希吉尔的话。划重点!希吉尔中意的就是这种人才!她已经想好了下一个番薯所做的甜点。
  拔丝地瓜金黄灿烂,外酥里嫩,云厨子的火候把握得不错,甜度刚刚好,糖浆也不黏牙,炸的方式完美地激发出地瓜的香味,放的时间不长,一口下去热乎乎的,希吉尔吃的津津有味。
  她就是看着眼前的番薯,小声嘀咕着:“番薯的数量太少了,不能放开肚子吃,还是留种吧。” ↑返回顶部↑

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