第39章(3 / 4)

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  他很是佩服!
  于是,让陈管家他们分割猪肉成块。
  而他则专心致志地开始清洗猪下水。
  这可是一项需要技巧的工作,如果不够细致,很容易导致腥味和臭味残留。
  “对了,陈磊,最后记得使用面粉再次清洁一遍哦。”江陵补充道。
  “好的,放心吧,公子,我一定能把它清洗干净。”陈磊自信满满地回答。
  半个时辰后,野猪肉被分成一块一块的,方便携带和拿出来烹饪。
  然后,厨师李杰又把除了今晚要吃的几块猪肉之外的都抹上食盐。
  放置在用树叶铺好的石板台阶上,等它风干。
  陈磊也把猪下水洗干净后,他们就开始准备晚饭了。
  江陵让两个孩子跟着越千里,他自己来到马车里。
  从空间里拿出几袋卤料包,还有一些八角,肉桂,香叶还有干辣椒。
  他个人觉得卤料包的味不够,还得适当加一些八角等补充,这样熬出来卤汁那才霸道。
  江陵兴奋的走到厨房位置,把东西交给陈磊,并详细的说着怎么用。
  “这些都是中药材,配着一起煮出的肉,会更入味,更健康。
  还有那个猪肝,粉肠,猪血在加一些野菜,放在一起煮汤,放点姜葱就可以了。
  对了,猪肝要最后放,嫩嫩的才好吃。
  竹荪炖鸡汤,其他的你自己看着办,吃不完的,带走晒干,后面食用。”
  听完江陵的话,可把陈磊和李杰两个人兴奋的。
  公子这又带他们吃新的菜。
  刨猪汤他们没吃过,卤肥肠他们没有吃过,火爆大肠,爆炒腰花也没吃过,竹荪炖鸡汤也没喝过。
  他们连名字都没听过。
  这样说来,他们真的好可怜。
  公子怎么知道这么多吃的,也太幸福了啊。
  要是江陵知道他们的感叹,只会笑笑。
  那是现代人总结出来的吃食,好像也是因为穷的快饿死了,没办法才吃的。
  可谁知道,经过一次一次的改进,味道越来越好,逐渐变成了各大酒楼的招牌菜,必吃榜上都有它们。
  感谢现代人吧!
  刨猪汤,卤肥肠,火爆大肠,爆炒腰花,竹荪鸡汤,都是装的大盆大盘的。
  第53章 碧霞山日出 ↑返回顶部↑

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